En mayo del 2022, una vez confirmado el local de nuestros sueños, luego de 1 mes intentando tener ese local, compitiendo con otros cafés de Concepción, empezó la odisea de Griso.

En mayo del 2022, una vez confirmado el local de nuestros sueños, luego de 1 mes intentando tener ese local, compitiendo con otros cafés de Concepción, empezó la odisea de Griso.
Todo empezó hace 4 años con una idea de un café que no concretamos, por suerte. La idea era totalmente diferente, un café al paso, pequeño y acogedor, pero nada parecido a lo que hicimos con Griso.
Nunca pensé que esto volvería a pasar, yo no lo busqué pero el destino lo puso en el camino diciendo algo así cómo: todavía te faltan más cosas que aprender y más obstáculos que superar, total la vida es una sola y te gusta gucci y prada.
Hay tanto que quiero contarles pero los días pasan más rápido que la voluntad de sentarse a escribir. El tiempo corre veloz cuando uno está de fiesta, porque iniciar etapas nuevas comienza con un carnaval y con el tiempo va mutando a distintos estados de motivación, también cansancio y a veces poca consciencia de lo que uno está viviendo.
Estoy feliz, no puedo quejarme, el 6 de enero de 2021 cumplimos 5 años con Base y han pasado tantas cosas, clientes, experiencias y momentos memorables.
Aprovechamos este tiempo de cuarentena para poner nuestra ofi en obra. Remodelar la oficina, significaba botar muros y dejar el tremendo desastre, pero nos atrevimos.
Con libreta en mano, empezaría rápidamente a ordenar mis habilidades en una libreta, las cosas que amo hacer, para las que soy mejor y me daría tiempos diarios para descubrir cuál es mi próximo emprendimiento.
La crisis sanitaria a dejado a la vista muchas debilidades en el sistema, el medioambiente se está auto sanando del daño que le hemos hecho y las malas costumbres laborales se notan más cuando logramos ser productivos de forma remota.
Es verano y todo está más tranquilo, los encapuchados están descansando y guardando energías para marzo. El único caos en Concepción lo producen los semáforos y los constantes choques en las esquinas.
Existen muchas formas y pasos para conceptualizar, algunos más establecidos que otros y que dependen de qué tipo de proyecto estamos trabajando.